Tutto parte da un'attenta ricerca delle materie prime che riusciamo in gran parte a reperire nei dintorni. La carne, il latte, il burro, i formaggi e tanti altri alimenti sono prodotti di alta qualità del nostro territorio e, dove possibile, biologici. Anche gli ingredienti non locali sono il frutto di una scelta che premia la qualità e l’autenticità della materia prima, da qualsiasi parte d’Italia essa provenga.

Potrete così deliziarvi con piatti della cucina tirolese come con pietanze nazionali che dietro la loro apparente semplicità nascondono dedizione e passione per il buon cibo.

Sarà un piacere aiutarvi nella scelta di un ottimo vino da accompagnare alle nostre specialità gastronomiche: la cantina dello Sporthotel Tyrol offre un’ampia scelta di pregiate etichette locali e non solo.